1ª Edição do concurso “Sabor que Ensina”, uma iniciativa que destacou e premiou o talento das merendeiras da Rede Estadual.

A Secretaria de Estado da Educação promoveu a etapa final da 1ª Edição do Concurso "Sabor que Ensina", um projeto estratégico voltado à valorização das merendeiras da Rede Estadual de Ensino. Com 14 finalistas selecionadas entre as 16 GREs, o certame evidenciou o alto nível técnico e a capacidade de execução das equipes que atuam na ponta do sistema educacional, transformando insumos básicos em refeições de excelência.

A prova prática exigiu que as competidoras demonstrassem habilidade no preparo de pratos típicos, respeitando as normas nutricionais e o padrão do cardápio escolar. Ao focar em receitas como o arrumadinho e o rubacão, o concurso validou a eficácia das políticas de alimentação escolar da Paraíba, que buscam integrar a cultura local a uma dieta balanceada, fundamental para combater a evasão e melhorar o rendimento dos alunos.

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A fiscalização e o acompanhamento do CEAE-PB, através da presidente Rívea Farias de Vasconcelos, conferiram ainda mais transparência e peso institucional ao encontro. A iniciativa demonstrou que a gastronomia escolar é uma ferramenta de bem-estar e saúde pública, sinalizando que a valorização desses profissionais continuará sendo uma prioridade na agenda de fortalecimento da assistência escolar integrada no estado.